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絶品!海の幸 五島の旬の魚は活きが良くてよくて、うまい!

最高級の牛肉として知られる「五島牛」、ストレスフリーの中で育った「五島豚」、低カロリー・低脂肪でヘルシーな「五島地鶏(しまさざなみ)」。
豊かな自然の中で育まれた五島の食材を存分にご堪能ください。観光地巡りの途中で気軽に立ち寄れる島カフェも紹介しています。

      
五島牛食べごろ時期(目安)

知る人ぞ知る最高級の牛肉として、たくさんの方々に支持されている「五島牛」。潮風を受けた広大な牧草地の中でのびのびと飼育されていて、肉質がやわらかく、ほどよい旨味が特徴的。五島に訪れた際はぜひ味わってもらいたい逸品です。

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五島豚食べごろ時期(目安)

豚へのストレスを最小限に抑えているため、旨み成分がたっぷり含まれる「五島豚」。豚の飼料は栄養バランスがいい麦類が中心。豚舎は自由に豚が行き交う事ができる広々とした空間が確保されています。まさに「愛情を込めて育てる」ことが高品質の食材に繋がっています。

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五島地鶏(しまさざなみ)食べごろ時期(目安)

オスの体の模様が「さざなみ」のようにキレイなことから、五島で育った地鶏を「しまざざなみ」と命名。こりっこりとした歯ごたえと、しっかりとした旨みが評判です。通常の鶏肉に比べ低カロリー、低脂肪のためヘルシー思考の方にはおすすめです。

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島カフェ スイーツ

五島の観光スポット巡りの途中にぷらっと立ち寄りたい島カフェを紹介。ゆったりとした時間を過ごしたり、美味しいスイーツを堪能してみては。素敵な出会いがあるかもしれませんよ!

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