在五島釀造的燒酌、葡萄酒、琴酒

在五島市，有3間以當地原料與美味水源釀造燒酌、葡萄酒、琴酒的釀酒廠。正是自然豐饒的五島，才能釀出美味好酒。在此介紹各釀酒廠所釀造的酒，以及島內可喝酒的店家、可買酒的地點資訊、適合搭配酒的商品。歡迎來尋找符合自己喜好的五島美酒！

五島列島酒造

五島列島酒造的燒酌「五島芋」與「五島麥」，百分百使用五島列島產原料釀成。島上居民以五島列島的地瓜、二條大麥及豐沛的水，精心釀製燒酌。

使用糖度高的地瓜釀製的限定地瓜燒酌「紅遙」、帶有地瓜香醇極致鮮味的「五島芋40」、使用山茶花酵母釀造的「五島之椿（麥燒酌）」等，在在都是魅力商品。最近備受矚目、可稍微享受五島列島酒造燒酌的180㎖瓶裝的綜合套組，有3瓶組與5瓶組，可愛的瓶身主要受到女性歡迎，也是不錯的伴手禮。
在釀酒廠的店內設有試飲區，歡迎來試飲比較，找出自己喜歡的酒。另外，也不妨來尋覓送給親朋好友的禮物，或為自己買個伴手禮吧！

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老闆谷川友和推薦：「適合搭配五島列島酒造燒酌的五島料理」

「炸竹筴魚魚漿」及地瓜燒酌兌熱水（在燒酌加入熱水的喝法）適合搭配「褐石斑魚火鍋」。
燒酌與使用五島新鮮海鮮製作的料理可說是絕配。

可在福江島購買的地點
島內的酒館、Daikyo Value福江店、五島City Mall、山本海產物、福江機場商店、福江港碼頭商店等

可在福江島飲用的餐廳
島內幾乎所有的居酒屋都會供應。

五島葡萄酒莊

五島葡萄酒莊就位於鬼岳的山麓，受大自然圍繞的五島CONKANA王國廣闊用地內。其葡萄酒百分百使用五島產葡萄釀造，種類有紅、白、玫瑰葡萄酒及氣泡酒，十分豐富。

清爽的柑橘類「尼加拉瓜2022（白）」及「尼加拉瓜氣泡酒2022（白）」，曾在由日本葡萄酒專業女性評選的「SAKURA AWARD 2023」中獲頒金獎，是暢快順口的葡萄酒，適合搭配任何料理。「刊貝爾（玫瑰）」是使用五島產葡萄與山茶花酵母釀成的葡萄酒，也有氣泡葡萄酒，深受女性喜愛。
只要事先預約，即可參觀釀酒廠及試飲葡萄酒。
廠內的商店中也會販售島上特產，不妨一併購買伴手禮。

〈參觀釀酒廠與試飲葡萄酒〉
費用：每人3,000日圓
人數：5人起
所需時間：約30分鐘
預約：最晚1週前
※附伴手禮

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店員推薦：「適合搭配五島葡萄酒莊葡萄酒的五島料理」

辛口的葡萄酒，適合搭配「燒烤五島牛」、「炸萊氏擬烏賊」等料理。店內販售的五島燻製工房的商品「煙燻日本銀帶鯡」、「煙燻起司」也推薦搭配。

可在福江島購買的地點
島內的酒館、遣唐使故鄉館公路休息站、山本海產物、福江機場商店、福江港碼頭商店等

可在福江島飲用的餐廳
五島CONKANA王國內、和食會席Baramon、Cow Bell餐廳等

五島山茶花蒸餾所

五島山茶花蒸餾所位於小小的半泊聚落內，將島上原生的五島山茶花等17種植物一一單獨蒸餾，細心釀成「GOTOGIN the origin」。這款酒備受日本國內外矚目，甚至受歡迎到趕不及生產。

聯名商品「GOTOGIN 空雲」系列也是熱門酒款，由調酒師以來自五島的已故動畫電影、美術家「山本二三」所描繪的五島風景為印象釀製而成。五島山茶花蒸餾所在小海灣的小聚落中，釀出充滿芳香的精釀琴酒，再送往日本國內外。未來會推出何種精釀琴酒，也備受矚目。

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小元俊祐推薦：「適合搭配GOTOGIN的五島料理」

不妨嘗試「薄切白肉魚」，使用五島的新鮮白肉魚生魚片，再淋上橄欖油與五島產鹽食用。「GOTOGIN the origin」的推薦喝法是加冰塊或加蘇打水。

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可在福江島購買的地點
島內的酒館、山本海產物、福江機場商店、福江港碼頭商店、飯店的商店等

可在福江島飲用的餐廳
島內的酒吧及居酒屋等餐廳、飯店的餐廳等

購買適合搭配酒的商品當作五島伴手禮

竹筴魚魚餅卷（Shimaoh）
五島名產「魚餅卷」。切開後會看見粉紅色的圖樣。

烤鯖魚嘗味噌（大河內商店）
不妨盛放在餅乾或法國麵包上食用。也很配飯。

生烏魚子（小島社中）
日本三大珍饈的烏魚子。可切成薄片放在白蘿蔔上。也推薦用於義大利麵或蓋飯。

真鯛味噌（濱口水產）
可用小黃瓜或白蘿蔔等蔬菜棒沾取食用。也很配飯。

刺身魚餅（五島食品）
像生魚片般沾山葵食用。

鰹魚生節（Teru鮮魚）
將煙燻後的鰹魚切塊製成。一口大小，方便食用。

炸五島Baramon（濱口水產）
在福江港碼頭商店會販售現炸五島Baramon，美味無比，請品嘗看看。

※依順時針介紹（括號內為經銷商）