ひとつの島で 焼酎・ワイン・ジンがつくられているのは五島だけ!?
五島の食といえば、新鮮な魚介類、幻の五島牛、五島うどんに新鮮野菜と美味しいものがたくさんありますが、実はお酒も充実していて地元でとれる原材料に地元の美味しい水でつくる焼酎、ワイン、ジンの3つの酒造所が五島にあります。
今回は自然豊かな五島だからこそ生まれる美味しいお酒をご紹介。
各酒造所でつくられているお酒と五島のお店で“飲める”“買える”の情報、お酒のおつまみにピッタリの商品も併せて紹介します。
お酒好きにはたまらない夢のような島GOTO♡ISLAND。
五島の大地を味わいにぜひお越しください。
特集INDEX
五島産原材料100%！ザ・五島の焼酎【五島列島酒造】
2009年1月に設立された三井楽町にある五島列島酒造では、五島のさつま芋で作る〈五島芋〉五島の二条大麦で作る〈五島麦〉焼酎を五島の豊かな水で島の人たちが心を込めてつくられています。
ラインナップは、糖度が高いさつま芋を使用した限定芋焼酎〈紅はるか〉、東京ウイスキー&スピリッツコンペディション焼酎部門で3年連続金賞を受賞し殿堂入りした、芋の芳醇な旨味を極めた〈五島芋40〉、椿酵母を使用したボトルもかわいらしい〈五島の椿（麦焼酎）〉などどれも気になるものばかり。そして最近注目されているのが、五島列島酒造の焼酎を少しずつ楽しめる180㎖ボトルのアソートセット。3本入りと5本入りがあり、かわいいボトルが女性に人気でお土産にも喜ばれています。
酒造所のショップ内には試飲コーナーもあるので、自分に合う焼酎をその場で選べます。
自分へのご褒美、お友達へのお土産にと選ぶのも楽しみですね。
★毎年4月には新酒まつりも開催。
五島列島酒造の焼酎に合う五島の食は？の質問に「アジのすり身揚げ」と谷川さん。先日食べられた「くえ鍋」も芋のお湯割りにもピッタリだったそうです。
やはり焼酎には五島の新鮮な魚介類を使ったメニューが合うのですね。
〈島内で購入する〉
島内の酒屋、ダイキョウバリュー福江店、五島シティモール、山本海産物、福江空港売店、福江港ターミナル売店ほか
〈島内の飲食店で飲む〉
島内の居酒屋にはほぼ置いている
福江島のシンボル鬼岳中腹にあるワイナリー【五島ワイナリー】
2023年12月に新酒が発売されたばかりの五島ワイナリーは、大自然に囲まれた五島コンカナ王国の広い敷地内にあり、五島産100%のぶどうで作る、赤・白・ロゼのワインにスパークリングワインと種類も充実。百本の苗木からぶどう栽培をスタートして2024年で10年。今は年間1万4千本のワインを生産されています。
日本のワインプロフェッショナルな女性たちが選ぶ「サクラアワード2023」にてゴールド受賞した柑橘系でキレのある〈ナイアガラ2022（白）〉や〈スパークリングワインナイアガラ2022（白）〉は、爽快感があるすっきりワインでどんなお料理にでも合いそう。〈キャンベル・アーリー（ロゼ）〉は、五島産ぶどうと椿酵母を使用したワインでスパークリングワインもあり女性に人気です。こちらでは事前に予約すると醸造所の見学やワインのテイスティングもできます。
店内ショップには、五島の特産品も取り扱っておりお土産も一緒に購入できます。
〈醸造場見学とワインのテイスティング〉
〇1名 3,000円／5名様～／所要時間約30分／1週間前までに要予約 ※お土産付
五島ワイナリーのワインに合う五島の食をスタッフの方にお尋ねしたところ、辛口のワインにはグリルした五島牛や水イカのフライなども合いますとのこと。五島くんせい工房のきびなの燻製やチーズの燻製もおすすめだそうです。五島くんせい工房の商品はショップ内でも販売されていますのでこちらも要チェックですね。
〈島内で購入する〉
島内の酒屋、道の駅遣唐使ふるさと館、山本海産物、福江空港売店、福江港ターミナル売店ほか
〈島内の飲食店で飲む〉
五島コンカナ王国内 和食会席ばらもん、レストランカウベルほか
五島の風景のアロマが味わえるジン【五島つばき蒸溜所】
福江島の小さな集落半泊に開業された五島つばき蒸溜所は2023年12月で1周年。島に自生する五島の椿をはじめ17種類のボタニカルをひとつひとつ独自に蒸留し丁寧につくられている〈GOTOGIN the origin〉は、この1年で国内外から注目され生産が追いつかなくなるほど人気となっています。
また、五島出身のアニメーション映画・美術家 故山本二三氏が描く五島の風景をブレンダーがイメージして作るコラボ商品「GOTOGIN 空よ雲よ」シリーズもそれぞれ違ったテイストで6本が誕生しています。常に話題が絶えないこちらでは、2024年1月16日にペルー産の希少な原種、クリオロ種のカカオ豆のみを使用したチョコレートの美味しさをジンとして表現した〈GOTOGIN the cacao〉がバレンタインセレクションBOX入り限定数発売されるそう。西の果ての小さな入り江の小さな集落でアロマに満ちたクラフトジンを誕生させ、国内外へ送りだす五島つばき蒸溜所。これからもどんなクラフトジンが登場するのか目が離せないですね。
マーケティングディレクターの小元俊祐さん
〈GOTOGIN the origin〉の好きな飲み方はオンザロックかソーダ割り。お酒に合う五島の食については、「白身魚のカルパッチョ」もいいですねと小元さん。五島の新鮮な白身のお刺身に オリーブオイルと〈さとうのしお〉パッとかけてジンと一緒に。とのことでした。
〈島内で購入する〉
島内の酒屋、山本海産物店、福江空港売店、福江港ターミナル売店、ホテルのショップほか
〈島内の飲食店で飲む〉
島内のBARや居酒屋などの飲食店、ホテルのレストランほか
お酒に合いそうなアテ♪
独断と偏見で、五島で購入できるお酒に合いそうなアテを見つけてきました！
＜購入店舗：山本海産、ダイキョウバリュー福江のバリューファームなど＞
※右から時計まわりでご紹介。
◎しまおう〈あじ巻きかまぼこ〉
五島名物巻きかまぼこ。カットするとピンクの模様が出てくる
◎大河内商店〈焼さばなめ味噌〉
クラッカーやバケットにのせて。ご飯にもバッチリ！
◎小島社中〈生からすみ〉
日本三大珍味を薄切り大根にのせて。パスタでも丼でもOK！
◎浜口水産〈真鯛味噌〉
キュウリや大根など野菜スティックにつけて。ご飯にも合います。
◎五島食産〈おさしみ蒲鉾〉
かまぼこをワサビもつけてお刺身として。
◎テル鮮魚〈かつ生節〉
スモークしたかつおをほぐしたもの。一口サイズで食べやすい
◎浜口水産〈五島ばらもん揚げ〉
福江港ターミナルの売店で販売している揚げたては、めちゃウマ！
今回のご紹介スポット
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ライター紹介
花笑みきくや 陣内さん“旅したくなる五島”をお届けします！
両親の故郷五島岐宿町、魚津ケ崎公園の立小島の風景に魅了され『絶景カフェ&ランチ 花笑みきくや』をはじめました。 美しい広大な海、豊かな自然に囲まれた宝の島五島には見どころ、食べどころ、遊びどころ、学びどころ、いろんな“ところ”がまだたくさんあります。 ワクワク♪ウキウキ旅したくなる五島の魅力をお伝えします。
